Chaque jour, découvrez un étal riche et varié, avec un
large choix d'éspèces sélectionnées avec soin.
Du bar à la sole en passant par la dorade ou le
maquereau, il y en a pour tous les goûts ! Fraicheur
et qualité garanties pour régaler vos papilles.
La fraîcheur est notre priorité ! Grâce à des arrivages quotidiens, nous vous garantissons des produits d'une qualité irréprochable. Nos poissons sont sélectionnés avec soin pour vous offrir le meilleur de la mer, en toute saison.
Nos poissons proviennent des meilleures criées françaises, gage de qualité et de traçabiuté. Pêchés sur les côtes atlantiques et méditerranéennes, ils arrivent directement sur notre étal pour vous offrir le meilleur de la mer, chaque jour.
Un besoin particulier ? Nous réalisons vos commandes
sur-mesure selon vos envies !
Il vous suffit de nous prévenir 48h à l'avance, et nous
nous occupons de tout. Une pièce spécifique, une
préparation particulière... Nous sommes à votre écoute !
Offrez-vous un véritable festin marin !
Nous préparons vos plateaux de fruits de mer en fonction des
arrivages et de vos envies.
Huitres, crevettes, langoustines, bulots,
tourteaux... Composez votre plateau sur-mesure en choisissant
parmi nos produits ultra-frais.
Chaque plateau est dressé juste avant votre arrivée pour préserver toutes les saveurs. Nous ouvrons également vos huîtres à la demande.
Recevoir des amis sans passer des heures en cuisine ?
Découvrez notre service traiteur et régalez-vous avec des
plats gourmands à base de poissons frais, directement issus
de nos arrivages quotidiens.
Nous préparons pour vous de délicieuses recettes inspirées des saveurs marines. À emporter ou sur place, laissez-vous tenter par des plats authentiques, préparés avec passion !
Derrière Le Poisson Gaillard, il y a Florian. Originaire de la région parisienne, il découvre sa passion pour les produits de la mer presque par hasard, lors d’un job d’été. Cette rencontre déterminante l’amène à poser ses valises en Corrèze, lorsqu'on lui propose de devenir poissonnier au cœur de La Halle Gaillarde à Brive.
En fin d’année 2023, une belle opportunité se présente : s'installer à son compte. Florian n’hésite pas une seconde et se lance avec enthousiasme, en mettant un point d’honneur à proposer chaque jour des arrivages frais en direct des criées françaises, ainsi que des plats cuisinés maison, reflet de sa seconde passion : la cuisine.
Aujourd’hui, c’est avec cette même exigence,
beaucoup d’envie et une bonne dose de
convivialité
qu’il vous accueille au Poisson Gaillard.
Chaque jour, l'équipe du Poisson Gaillard met tout son talent, sa passion et son savoir-faire au service de la fraîcheur et du goût. Sélection rigoureuse, conseils avisés et accueil chaleureux : ici, tout est fait pour vous offrir le meilleur de la mer.
Une aventure récompensée par le prix "Coup
de Coeur" du Réseau Initiative Corrèze".
Merci pour votre confiance !
Située au sein de la Halle Gaillarde, véritable lieu de vie et de convivialité à Brive, notre poissonnerie vous propose chaque jour des produits de la mer d'une fraîcheur irréprochable. La Halle Gaillarde est devenue un rendez-vous incontournable où l'on aime se retrouver pour petit-déjeuner, bruncher ou déjeuner en famille et entre amis.
Venez nous rendre visite et profitez d'une expérience authentique !
Profitez de la cuisson minute sur place !
Faites votre choix parmi nos plats. Et dégustez-les directement à la halle gaillarde. Préparés juste pour vous. Simple. Rapide et savoureux !
En plus des nombreux points de restauration à l'intérieur. Profitez également d'une terrasse extérieure équipée de tables et chaises. Un endroit idéal pour savourer un bon repas en plein air. Partager un moment convivial et profiter de l'ambiance chaleureuse.
En plus de notre présence à La Halle Gaillarde de Brive, vous pourrez bientôt nous retrouver directement sur les marchés de la région !
Encore un peu de patience, nous vous dévoilerons prochainement les places de marchés où seront installés nos étals avec les mêmes engagements : fraîcheur, qualité et convivialité.
Entreprises, CE, associations... et si on collaborait ?
Bénéficiez d'offres spéciales et d'avantages exclusifs en devenant partenaire. Tarifs préférentiels, produits ultra-frais et petites attentions pour vos équipes ou événements. Nous vous garantissons de la qualité, de la flexibilité et un max de gourmandise !
N'attendez plus et faites comme eux,
DEVENEZ PARTENAIRE !
Un accueil chaleureux et une équipe aux petits soins. Les produits sont de très bonne qualité et de toute fraîcheur. Lieu incontournable.
Une merveille de Poissonnerie ! Florian et Bruno excellent dans leur domaines, les produit sont frais et leurs conseils et préparations aux petits oignons.
Une très belle poissonnerie sur Brive! Des produits frais et de qualités avec un personnel toujours de bon conseils.
